Intolleranza al lattosio e altre intolleranze alimentari
Le intolleranze alimentari fanno parte di un più vasto gruppo di disturbi definiti come reazioni avverse agli alimenti.Di questo gruppo fanno parte sia le allergie, ovvero le reazioni immune-mediate, sia le intolleranze alimentari, che generalmente non dipendono dall’attivazione del sistema immunitario. Qual è la differenza tra allergia e intolleranza alimentare? L’allergia è una risposta eccessiva […]
Probiotici e allergie respiratorie
Rinite e asma: l’importanza di curarle bene Le allergopatie respiratorie, e l’asma bronchiale in particolare, costituiscono un importante problema sanitario, in tutto il mondo, per l’elevata incidenza, cresciuta negli ultimi decenni, e per gli alti costi sociali. In generale, la rinite allergica è più frequente dell’asma, ma quest’ultima si osserva fino al 30-40% dei casi […]
Dermatite atopica
La Dermatite Atopica è una patologia cronica recidivante, a prevalente espressione cutanea, che si sviluppa principalmente nei bambini, anche durante i primi mesi di vita.La sintomatologia è caratterizzata da prurito intenso, con lesioni eczematose, che compaiono in sedi tipiche: nel lattante a livello delle guance, con successiva diffusione alle regioni flessorie degli arti e alla zona retroauricolare. Nelle età successive, […]
Probiotici e pollinosi
Probiotici e Pollinosi Un numero sempre crescente di studi scientifici suggerisce che un potenziale effetto benefico nel trattamento della pollinosi può essere svolto dal riequilibrio della flora batterica intestinale. Si ipotizza che uno dei meccanismi alla base dello sviluppo delle allergie sia legato all’alterata regolazione di una complessa interazione tra ambiente microbiologico e sistema immunitario […]
Sicurezza
Il Ministero della Salute ha aggiornato le linee guida per l’utilizzo dei probiotici e prebiotici negli alimenti e negli integratori alimentari. La Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione ha infatti pubblicato il documento “Linee guida su probiotici e prebiotici-revisione marzo 2018” definendo i requisiti, tra cui il dosaggio minimo, che […]
Linee guida
Le malattie allergiche e gli stati di atopia rappresentano un importante problema per la Sanità pubblica a livello mondiale. Nei bambini la prevalenza di malattie allergiche risulta essere influenzata dallo stato allergico dei propri genitori: avere uno o entrambi i genitori allergici aumenta significativamente il rischio del bambino di sviluppare malattie allergiche nel corso della […]
Ceppo specificità
La prima pubblicazione sugli effetti dei probiotici nelle malattie allergiche risale al 1997, e da allora sono stati condotti oltre 25 studi clinici randomizzati in doppio cieco controllati contro placebo. Da allora, numerosi studi sono stati pubblicati circa l’utilità dei probiotici nella prevenzione e nel trattamento delle malattie allergiche. Al 2022, sono oltre 2.200 gli articoli […]
Gravidanza e Allattamento
Una rassegna su gravidanza, microbioma intestinale e sviluppo di allergie nella progenie riporta che la colonizzazione dell’intestino del neonato da parte dei microrganismi che costituiranno il microbioma è soprattutto dovuta alla trasmissione verticale madre-figlio. Al momento del parto, la madre trasmette al figlio i microrganismi del microbioma vaginale e intestinale, che il neonato incontra al […]
Immunomodulazione
Il termine probiotico fu coniato nel 1965 da Lilly e Stillwell che per primi descrissero alcune sostanze prodotte da un microorganismo, in grado di stimolare la crescita di altri batteri e le chiamarono “probiotici” in opposizione al termine antibiotico. Nel 1974 Parker diede una definizione di probiotico più vicina a quella corrente: “organismi e sostanze che contribuiscono all’equilibrio microbico intestinale”. Il primo […]
Probiotici
Cosa sono i probiotici I probiotici sono definiti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità come “microrganismi vivi che, somministrati in quantità adeguate, conferiscono un beneficio all’ospite”. Questi microrganismi risiedono abitualmente nell’intestino umano, e costituiscono quella che viene comunemente definita “microflora intestinale”. In termini scientifici, l’insieme di tutti i differenti microrganismi della flora di un individuo prende il nome […]
